Hiter recept kako narediti palačinke. Ker so palačinke zelo priljubljena jed, obstaja malo morje receptov, spodaj zapisan je le ena izmed različic. Lahko bi rekli, da je največ razlik v tem, kako narediti maso za palačinke, ko pa so pečene, nanje vsak nadeva kar mu trenutno paše (nutela, sladoled, marmelada…)
Za pripravo potrebujemo:
- jajca (2 do 3)
- belo moko (250 g)
- mleko (0,5 litra)
- mineralno vodo (po želji približno pol decilitra)
- olje
- sol
Količine posameznih sestavin seveda prilagajamo številu oseb in količini palačink, ki jih želimo speči.
Kako naredimo zmes za palačinke
V posodi stepemo jajca in počasi vlivamo mleko. Dodamo še moko in sol. Če želimo dodamo tudi malo mineralne vode, ki bo naredila palačinke rahlejše. V zmes natočimo še žličko ali dve olja in se s tem izognemo temu, da bi morali mazati ponev na kateri bomo pekli. Maso dobro zmešamo in tako imamo pripravljeno vse za peko pala?ink.
V teflonasto ponev enakomerno vlijemo zmes in spečemo najprej na eni strani. Ko je spodnja stran pečena, palačinko obrnemo z lopatico, ali pa v zraku, če smo taki mojstri 
in popečemo še na drugi strani.
Tako, palačinke so pečene. Samo še nadevamo jih s svojim najljubšim okusom in že bodo pripravljene za na mizo. Nadevi so lahko marmeladni, nutela, kisla smetana, sir in šunka (za kanelone).